VEF Blog

Titre du blog : heremoana
Auteur : heremoana
Date de création : 19-01-2009
 
posté le 30-03-2010 à 23:11:47

froid et pluie ...... la barbe !

 

 

 

 

 

 

Poisson d'avril !
L’origine du poisson d’avril remonte à la fin de la période de la Renaissance, vers 1564.
 En effet, avant cette date, en France, le début de l’année était fêté le 1er avril, mais Charles IX écrivit un édit pour faire passer le jour de la nouvelle année au 1er janvier.
Ainsi, en 1565, on fêta pour la première fois la nouvelle année un premier janvier.
Tout le monde s’offrit des cadeaux comme à l’accoutumée. Mais quand arriva le 1er avril, les gens, trop habitués à faire la fête ce jour-là, se remirent à fêter la nouvelle année mais en s’offrant de faux cadeaux !
Depuis, la coutume est restée et les faux cadeaux se sont transformés en poisson.
De cette tradition serait né le "Poisson d'Avril" ....  et toutes les plaisanteries qui en découlent !!!
JOYEUX PREMIER AVRIL A TOUS !
Une recette pour amuser les petits et les grands :

Poisson de riz au surimi

Poisson de riz au surimi Ingrédients

pour Poisson de riz au surimi

  • 350 g de riz long
  • 12 bâtonnets de surimi
  • 3 olives vertes dénoyautées
  • ketchup
  • 1 échalote
  • 6 tomates cerise
  • 1 poignée de salade frisée
  • 10 cl de jus de pamplemousse
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation
pour Poisson de riz au surimi

Faites cuire le riz le temps indiqué sur le paquet, puis égouttez-le.

Taillez en biais les bâtonnets de surimi.

Lavez, séchez la salade et les tomates cerise.

Pelez et coupez l’échalote en rondelles.

Préparez une vinaigrette avec l’huile, le jus de pamplemousse, le sel et le poivre. Versez-la dans six petits bols.

Façonnez six poissons sur six assiettes en tassant bien le riz de façon compacte.

Posez le surimi pour simuler les nageoires et la queue des poissons.

Coupez les olives en deux et posez-les en guise d’œil, avec une pointe de ketchup. Posez une rondelle d’échalote pour la bouche, avec deux autres rondelles devant pour des bulles.

Décorez de tomates cerise coupées en deux avec la salade.

Servez le riz avec un poisson pané et la vinaigrette.

 

Commentaires

lafianceedusoleil le 31-03-2010 à 22:54:42
salut ma jolie,

souhaite que tu as passé un bon mercredi. Le jeudi, c'est un jour que j'aime bien, il annonce la fin de la semaine.

Douce nuit ma belle, fais de jolis rêves.

Bise


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metalness le 31-03-2010 à 22:48:59
Tu f 'ras gaffe , t 'as un poisson dans l 'dos . Peu de choses les amuse !

Bonne nuitée , bisous , à+ .
tendressevolee le 31-03-2010 à 15:13:04
bonjour a toi. si j'ai fermé le blog c'est qu'om m'a fait comprendre que j'étais allé trop loin! plus tard j'en ouvrirai un autre avec prudence, choupette est belle, je reprends mon souffle.pas sur que l'on puisse se voir d'içi vendredi, mais sur charenton, possible..bisous tendres.
BALDWIIN le 31-03-2010 à 13:42:50
Image and video hosting by TinyPic coucou ma z'amie heremoana z'espére que tu va bien ? et que tu as du beau temps ? ze te zouhaite z'une trés belle zournée .bisous