Auteur : heremoana
Date de création : 19-01-2009
Dimanche 2O Décembre : il neige à gros flocons !
20 Décembre :On fête Téophile, Ursanne, Isaac, Jacob, Zéphirin, Esther, Abraham, Douegar, Ammon, Jakob, Jakov, Servule, Ursa, Ursan, Ursane, Yacob
Journée internationale de la solidarité humaine
Convaincue que la promotion d’une culture de la solidarité et du partage avait un rôle important à jouer dans la lutte contre la pauvreté, l’Assemblée générale des Nations Unies a proclamé le 20 décembre « Journée internationale de la solidarité humaine ». Dans la Déclaration du millénaire, les dirigeants du monde ont indiqué que la solidarité est l’une des valeurs fondamentales des relations internationales du 21e siècle.
1961 : naissance de Yvan Le Bolloc’h
1971 : déclaration des droits du déficient mental : dans la mesure du possible, il doit jouir des mêmes droits que les autres êtres humains
1971 : création de Médecins sans Frontières
1971 : Le nouveau film de Stanley Kubrick, le neuvième, est pour la première fois projeté à New York. Adapté du roman d'Anthony Burgess, 'Orange mécanique' divise les critiques. Beaucoup y voient un film scandaleux, incitation à la violence juvénile, apologie de la délinquance ; d'autres en font un chef-d'oeuvre, fable d'anticipation à l'idéologie punk novatrice et polémique. Le scandale fait couler beaucoup d'encre, les aventures d'Alex sur la musique brutale et puissante de "Ludwig van" déchaînent les passions. Le public lui, a fait son choix, et 'Orange mécanique', énorme succès mondial, est depuis devenu un classique du 7e art.
1972 : Nom : Columbo. Prénom : Lieutenant. Profession : asticoter des coupables désignés. Taux d'échec : zéro. Nouvelle adresse : petit écran français. Un petit flic de Los Angeles engoncé dans un imperméable informe conquiert le public français. Personnage brouillon ne payant pas de mine, la logique déductive et la remarquable interprétation de l'acteur Peter Falk ont de quoi époustoufler.
1974 : Après une longue procédure législative et des débats très vifs, le projet de loi Veil sur l’interruption volontaire de grossesse est adopté le 20 décembre, par 277 voix contre 192 à l’Assemblée nationale et 185 voix contre 88 au Sénat.
1994 : mise en service des cartes à puces dans les cabines téléphoniques de Paris
Dicton du jour :
"Décembre, de froid trop chiche, ne fait pas le paysan riche."
"Au 20 de Noël, les jours rallongent d’un pas d’hirondelleAnnée de givre, année de fruits "
Il y a deux espèces de pauvres, ceux qui sont pauvres ensemble et ceux qui le sont tout seuls. Les premiers sont les vrais, les autres sont des riches qui n'ont pas eu de chance.
Jean-Paul Sartre.
Chacun a ses propres instants de bonheur : il s'agit simplement d'en multiplier la conscience et les occasions.
Albert Memmi
Avec le froid qui nous enveloppe en ce moment :
Ça vous en bûche un coin !·
Légende de la bûche de Noël
Depuis le XIIème siècle, l’histoire de la bûche de Noël se nourrit des traditions. Symbole du foyer, réchauffant la maisonnée dans la rigueur de l’hiver, elle était traditionnellement coupée avant le lever du soleil, de préférence dans un vieil arbre fruitier, puis bénie par les plus anciens avant d’être brûlée.
Aucun instrument ne devait la toucher : il fallait donc l’entretenir à mains nues !
Sa taille, la plus importante possible, devait permettre de la laisser brûler pendant la veillée de Noël et le réveillon, dans l’âtre de la cheminée familiale. Les cendres étaient récupérées pour préserver de tous les fléaux menaçant potentiellement la maison.
Le XIXème siècle arriva avec ses gros poêles en fonte, et l’histoire de la bûche de Noël prit un tournant plus décoratif… On plaça alors une bûche en bois plus petite au centre des tables, rehaussée de bougie et de décorations.
· La bûche de Noël classique
La recette de base :
il vous faut un biscuit roulé, de la crème au beurre, une ganache et des décors de Noël.
Biscuit roulé
Pour 6 Personne(s)
| Temps de préparation : | 10 min | |
| Temps de cuisson : | 15 min maximum | |
Ingrédients pour Biscuit roulé
6 oeufs ·
150 g de sucre en poudre ·
150 g de farine tamisée ·
une pincée de sel ·
1 feuille de papier sulfurisé
Pour la garniture intérieure et extérieure : ·
selon son humeur et ses goûts
Préparation pour Biscuit roulé
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Séparez les blancs des jaunes.
Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre.Ajoutez la farine et mélangez bien.
Ajoutez délicatement les blancs en neige.
Etalez la préparation sur le papier sulfurisé.
Enfournez pendant 15 min.
Dès la fin de cuisson, enroulez le biscuit chaud et garnissez-le selon votre choix (par exemple :crème de marron, nutella, confiture d'oranges amères ou autre chose), dans un torchon mouillé et essoré, et saupoudrez de sucre.
Serrez bien le biscuit ainsi préparé et laissez-le refroidir.
Présentez sur le plat de service décoré selon votre choix.
Astuces pour Biscuit roulé
Ainsi, je la garnis selon les gôuts de mes invités (avec ou sans alcool, avec de la crème de marron, confiture ou compote à l'intérieur, avec du chocolat (type nutella) à l'extérieur ou tout simplement saupoudré de sucre glace...).
Préparation de la ganache :
Préparez la ganache : versez la crème fraîche et le lait dans un poêlon et portez à ébullition.
Hors du feu, ajoutez-y le chocolat en morceaux, mélangez pour que le chocolat fonde : la préparation doit tiédir et atteindre la consistance d'une pommade.
Ajoutez le beurre mou en parcelles et fouettez. Réservez.
Préparez le glaçage : faites bouillir la crème fraîche, retirez du feu et faites-y fondre le chocolat, en mélangeant.
Garnissez un biscuit roulé avec cette crème (1/2 cm d’épaisseur)
Nappez le gâteau de glaçage au chocolat et laissez reposez à température ambiante jusqu'à ce que le glaçage soit ferme.
| Temps de préparation : | 20 min |
Ingrédients pour Bûche aux Mikados·
1 paquet de Mikado au chocolat noir
· 600 g de pêches (fraîches ou en conserve)
· 2 c. à soupe de thé vert
· le jus d’un citron
· 100 g de crème fraîche
· 2 blancs d’oeufs
· 125 g de sucre
Préparation pour Bûche aux Mikados
Réduisez les pêches pelées en purée.
Ajoutez le sucre, la crème puis mélangez.
Laissez le thé baigner dans le jus de citron, puis filtrez-le jus infusé dans la préparation.
Montez deux blancs d'oeufs en neige et incorporez-les au reste de la préparation.
Beurrez un moule à bûche que vous tapisserez entièrement de Mikado. Verser la préparation dessus puis laissez reposer la nuit.
Démoulez, découpez délicatement avec un grand couteau passé sous l’eau chaude.
Bûche glacée au chocolat et à la mangue
Pour 6 Personne(s)
| Temps de préparation : | 30 min | |
| Temps de cuisson : | 20 min | |
| Temps de repos : | 3h15 |
Ingrédients pour Bûche glacée au chocolat et à la mangue·
1 mangue mûre
· 100 g de chocolat noir
· 100 g de sucre glace
· 3 jaunes d'oeuf
· 40 cl de crème fraîche épaisse
· 100 g de sucre semoule
· noix de coco en poudre
· turbans de chocolat du pâtissier
Préparation pour Bûche glacée au chocolat et à la mangue
Dans une casserole, cassez le chocolat en morceaux. Ajoutez 3 c. à soupe d’eau.Faites fondre le chocolat jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.
Fouettez la crème fraîche très froide en chantilly ferme avec 50 g de sucre glace.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le reste de sucre glace jusqu’à une consistance homogène.
Ajoutez le chocolat et mélangez.
Ajoutez la crème chantilly et mélangez délicatement. Versez dans un moule rectangulaire allant au congélateur.
Laissez prendre 3 heures.
Pelez la mangue. Coupez-la en deux. Retirez le noyau et coupez la pulpe en dés.
Dans une casserole versez 50 cl d’eau avec 100 g de sucre et les dés de mangue.
Mettez à chauffer 20 min et laissez refroidir. Mettez au réfrigérateur.
Au moment de servir, sortez la glace du congélateur.
Démoulez-la délicatement sur le plat de service.
Décorez de dés de mangue et saupoudrez-les de poudre de noix de coco.
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Et pour se réchauffer un peu de musique …..Un peu de salsa …. Tout un programme …..
Petits bricolages très faciles pour Noël :
Créer des photophores Pour créer des photophores personnalisés et uniques, il vous faut collectionner des pots de yaourt en verre ou des pots de confiture et investir dans de la peinture pour verre. Ensuite, laissez libre court à votre imagination ! Alternez formes et couleurs, déposez des bougies chauffe-plats et vous aurez des photophores originaux et rigolos. |
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La Couronne de l’Avent :
Elle symbolise la période précédent Noël et débute le dimanche le plus proche de la Saint André. Elle est ornée de quatre bougies
Facile à réaliser, le plus souvent agrémentées de branches de sapins, de bâtons de cannelle, de rondelles de citron ou d’orange, sans oublier l’ange qui nous protège, des pommes de pin, des bougies, des nœuds, les guirlandes, ….. .La couronne est un ancien symbole aux significations
multiples.
Pour certains sa forme ovale évoque la couronne d'épines que portait Jésus sur la Croix, pour d'autres elle est plutôt le symbole du temps qui ne s'arrêtera jamais.
Les 4 dimanche symbolisent aussi les 4 saisons et les 4 points cardinaux.
Noël sera là lorsque la dernière bougie sera allumée. Le plus souvent les bougies sont rouges pour évoquer le feu et la lumière.
Sur les couronnes d'inspiration suédoise, les bougies sont blanches, couleur de fête et de pureté.
En Autriche on les choisit violettes car cette couleur est symbole de pénitence.
La Légende des 4 bougies de l'Avent :
4 bougies brûlaient dans leur bougeoir de l’Avent.
Le silence régnait, et on pouvait entendre les bougies se parler.
La première bougie soupirait en disant :
«Mon nom est la Paix, je brille d’une lumière très claire, mais les humains ne souhaitent pas la paix ». La flamme se réduisit, et s’éteint.
La deuxième bougie dit :
«Mon nom est la Foi, mais je suis devenue superflue. Les humains ne souhaitent plus connaître Dieu. Ma flamme n’a plus de sens ». Elle s’éteint.
Triste et avec une douce voix, la troisième bougie dit :
Mon nom est Amour, je n’ai plus la force de brûler, les humains m’ignorent, ils ne voient qu’eux mêmes et pas ceux qu’ils devraient aimer » et la troisième bougie s’éteint aussi.
Un enfant arriva dans la pièce et eut les larmes aux yeux :
« Votre rôle est de brûler et non pas de vous éteindre”
Soudain on entendit la voix de la quatrième bougie
« ne crains rien ! Aussi longtemps que je brûle, nous pouvons rallumer les autres. Mon nom est Espoir ».
L’enfant pris la flamme de l’Espoir et ralluma la Paix, la Foi et l’Amour.
La légende du Père Noël :
C'était la nuit de Noël, un peu avant minuit,
A l'heure où tout est calme, même les souris.
On avait pendu nos bas devant la cheminée,
Pour que le Père Noël les trouve dès son arrivée.
Blottis bien au chaud dans leurs petits lits,
Les enfants sages s'étaient déjà endormis.
Maman et moi, dans nos chemises de nuit,
Venions à peine de souffler la bougie,
Quand au dehors, un bruit de clochettes,
Me fit sortir díun coup de sous ma couette.
Filant comme une flèche vers la fenêtre,
Je scrutais tout là haut le ciel étoilé.
Au dessus de la neige, la lune étincelante,
Illuminait la nuit comme si c'était le jour.
Je n'en crus pas mes yeux quand apparut au loin,
Un traîneau et huit rennes pas plus gros que le poing,
Dirigés par un petit personnage enjoué :
C'était le Père Noël je le savais.
Ses coursiers volaient comme s'ils avaient des ailes.
Et lui chantait, afin de les encourager :
" Allez Tornade !, Allez Danseur ! Allez , Furie et Fringuant !
En avant Comète et Cupidon ! Allez Eclair et Tonnerre !
Tout droit vers ce porche, tout droit vers ce mur !
Au galop au galop mes amis ! au triple galop !
" Pareils aux feuilles mortes, emportées par le vent,
Qui montent vers le ciel pour franchir les obstacles ,
Les coursiers s'envolèrent, jusqu'au dessus de ma tête,
Avec le traîneau, les jouets et même le Père Noël.
Peu après j'entendis résonner sur le toit
Le piétinement fougueux de leurs petits sabots.
Une fois la fenêtre refermée, je me retournais,
Juste quand le Père Noël sortait de la cheminée.
Son habit de fourrure, ses bottes et son bonnet,
Etaient un peu salis par la cendre et la suie.
Jeté sur son épaule, un sac plein de jouets,
Lui donnait l'air d'un bien curieux marchand.
Il avait des joues roses, des fossettes charmantes,
Un nez comme une cerise et des yeux pétillants,
Une petite bouche qui souriait tout le temps,
Et une très grande barbe d'un blanc vraiment immaculé. De sa pipe allumée coincée entre ses dents,
Montaient en tourbillons des volutes de fumée.
Il avait le visage épanoui, et son ventre tout rond
Sautait quand il riait, comme un petit ballon.
Il était si dodu, si joufflu, cet espiègle lutin,
Que je me mis malgré moi à rire derrière ma main.
Mais d'un clin d'oeil et d'un signe de la tête,
Il me fit comprendre que je ne risquais rien.
Puis sans dire un mot, car il était pressé,
Se hâta de remplir les bas, jusqu'au dernier,
Et me salua d'un doigt posé sur l'aile du nez,
Avant de disparaître dans la cheminée.
Je l'entendis ensuite siffler son bel équipage.
Ensemble ils s'envolèrent comme une plume au vent.
Avant de disparaître le Père Noël cria :
" Joyeux Noël à tous et à tous une bonne nuit "
Clément Clarke Moore
En 1822, un pasteur new-yorkais du nom de Clément Clarke Moore écrivit un poème mettant en scène un Père Noël entièrement vêtu de rouge, assis dans un traineau tiré par des rennes, avec un sac de jouets toujours plein, et des bas accrochés au-dessus de la cheminée dans l'attente des cadeaux. Ces images poétiques ont symbolisé Noël pour des générations d'enfants.
Intitulé " A visit from Saint Nicholas " puis publié anonymement dans un journal de l'état de New York, ce poème séduisit immédiatement l'imagination du public. A tel point que le premier vers : " Twas the night before Christmas " prit rapidement la place du titre original .
Une des raisons pour lesquelles le poème de Moore connaît toujours le même succès est la joie qu'on éprouve à le lire à haute voix.
Il commence dans le silence et le suspense pour monter en un crescendo dramatique tandis que ses vers joyeux annoncent le mystérieux visiteur de minuit.
Récit merveilleux en attendant Noël " The night before Christmas " est devenu depuis un véritable rite dans beaucoup de familles anglo-saxonnes.
Et vous aussi. Vous ne pourrez pas résister au plaisir de renouer avec cette vieille tradition qui veut qu'on lise ce poème à haute voix afin que tous puissent en partager la joie l'émotion.
Une petite note d'humour avant de se quitter ......
Commentaires
bonsoir Heremoana,
quel bon article, tu dois y passer du temps, merci ma jolie. J'ai adoré la vidéo de salsa !
Douce soirée ma jolie
bisou
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plein de bonnes idées
bravo pour la photo
ps:je n'aime pas le nutela
Je viens goûter un morceau de ta bûche qui est à l'honneur...
Bravo et bisous
Compliments pour la photo du jour, chacun son tour....Bonne continuation et bonnes fêtes....
Jakin,
Félicitation pour cette "reconnaissance du jour " ...
@micalement, Ricardo
petit coucou du dimanche bisou
Kikou Katy
Je viens te souhaiter un bon après midi en ce dimanche. J'espère que tu vas bien. Nous aussi de la neige, et surtout le froid ces derniers jours. Les enfants sont en vacances et en grande forme aussi, lol. Je te fais de gros bisous. Stéphy.
kikou viens sous la neige te souhaiter un très bon dimanche gros bizzzous