Auteur : heremoana
Date de création : 19-01-2009
Bonjour !!!
La fuite du temps ...
Je n'arrive pas à gérer ...
Ma semaine de vacances défile et je n'arrive pas à faire tout ce que j'ai prévu ....
Bon, j'ai pris du bon temps aussi ...
Cuisiner, discuter et passer du temps avec mon grand,
revenu à la maison depuis son chômage,
quelques balades,
mais aussi grnad rangement et ménage de printemps ....
et puis du tricot devant des films que je devais visionner
depuis quelque temps !!!
L'écharpe pour ma fille est pratiquement finie ...
Une semaine bien remplie tout de même !!!!
Instant photos :
Photos prises le week-end dernier,
à l'exposition sur les orchidées au Jardin des Plantes ...
Fabuleuses fleurs....
Je vous laisse découvrir ....
Magnifiques, non ?
D'autres photos à suivre ......
Instant cuisine :
Une expérience réussie !
Le gâteau damier ....
Gateau damier
Pour le matériel: moule à manqué de 26cm
Temps de cuisson: 15mn à 180°C env pour chaque gâteau
Finitions: 1 pot de pâte à tartiner, 1 glaçage pâtissier brillant ou bien une ganache (200g de chocolat noir, 200g de crème liquide, 10g de beurre)
Gâteau chocolat
-85g de farine
-130g de chocolat noir
-85g de beurre mou
-3 oeufs
-55g de cassonade
-20g de sucre glace
-4g de levure chimique
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le chocolat au bain-marie
Dans le batteur, mettre le beurre avec le sucre glace et la cassonade et fouetter 3-4mn le temps que les 2 se mélangent bien.
Ajouter la levure à la farine et réserver
Ajouter au mélange beurre/sucre les oeufs un par un en fouettant à vitesse élevée quelques minutes. Baisser et ajouter le chocolat fondu puis à faible vitesse le mélange farine/levure.
Mettre dans un moule à manqué préalablement beurré/fariné et enfourner une quinzaine de minutes à 180°C (contrôler à 12mn avec un cure-dent: s'il ressort sec c'est que c'est bon !)
Démouler sur une grille recouverte de papier sulfu (sinon le gâteau reste collé à la grille)
Quand le gâteau n'est plus chaud, mettre au frigo
Gateau vanille
-170g de farine
-130g de cassonade
-130g de beurre mou
-2 oeufs
-5g de levure chimique
-1/2 cuillère à café de vanille en poudre
Mélanger la farine, la vanille en poudre et la levure et réserver
Battre le beurre avec la cassonade au fouet quelques minutes. Ajouter les oeufs un par un et battre à vitesse élevée quelques minutes
A vitesse mini, ajouter le mélanger farine/levure/vanille
Mettre dans un moule à manqué préalablement beurré/fariné et enfourner uen quinzaine de minutes à 180°C (contrôler à 12mn avec un cure-dent: s'il ressort sec c'est que c'est bon !)
Démouler sur une grille recouverte de papier sulfu
Quand le gâteau n'est plus chaud, mettre au frigo
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Découper les gâteaux,
On va découper 3 cercles de même largeur,
dans le gâteau noir puis dans le gâteau blanc,
et on va alterner ces cercles de gâteau.
On met entre chaque partie de la pâte à tartiner,
on empile les gâteaux
et à la découpe on obtient un damier
mettre de la pâte à tartiner entre chaque partie pour coller et procéder aux finitions comme indiqué plus haut
Si les gâteaux ne sont pas plats, ne pas hésiter à les recouper au couteau à génoise
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Le gâteau damier est vraiment un gâteau qui fait l'unanimité chez les grands ou les petits ! Si vous ne vous sentez pas de faire une ganache, vous pouvez aussi le recouvrir intégralement de pâte à tartiner et ajouter un peu de sucre glace ou du cacao en poudre non sucré
BON APPETIT !!!!!!!
BISOUS ET BON SAMEDI !!!!!!
Commentaires
L'essentiel est que tu ais pris du bon temps
Bises
Bonsoir Heremoana,
Ces fleurs sont superbes, mais bon là où elles poussent (en serre) c'est chauffé, c'est pour çà qu'on a de tels résultats.
Moi suis obligé d'attendre que le soleil fasse son travail, pas de sous pour une serre chauffante !
LOL
Mais j'ai toutefois des orchidées qui ont refleuri dans la salle à manger, derrière la baie vitrée.
J'aime bien ces plantes, car leurs fleurs tiennent au moins trois mois !
Voilà, sur ce je te souhaite un bon dimanche.
A très bientôt ici. Amicalement,
Gégédu28
Bonjour
Pendant les vacances, on manque de temps!!
J'espère que tu t'es bien reposée tout de même.
Magnifiques orchidées!! les couleurs sont belles...
bon samedi!
bises
ta semaine fut bien remplie!!!et ton gateau un sacré boulot mais une réussite
tes photos sont splendides pour moi qui adore les fleurs !
moi toujours du sur place .....lecture,vidéo,conférences....et des wk sans sortir....
bon courage pour la reprise kikou