Auteur : heremoana
Date de création : 19-01-2009
Quelle douceur !!!!!
Dimanche 20 octobre
Instant musique :
Tom Petty est le meneur et compositeur du groupe Tom Petty and the Heartbreakers, groupe de rock américain dont la chanson la plus connue est leur succès de la fin des années 1970, Breakdown.
Petty et son groupe commencent à jouer en Floride, leur état d'origine, mais au cours des années 1970, ils partent enregistrer à Los Angeles.
Leur premier album, en 1976, qui inclut les titres Breakdown et American Girl, reçoit tout d'abord un très bon accueil au Royaume-Uni.
À la sortie du deuxième, You're Gonna Get It, en 1978, le premier s'installe dans les classements américains des meilleures ventes.
Ensuite, le succès de Damn the Torpedoes, en 1979, les propulse directement du circuit des night-clubs à des salles d'importance nationale.
À la fin des années 1980, Tom Petty entame une carrière solo.
L'album Full Moon Fever, en 1989, qui inclut le désormais classique I won't back down, se place en tête des ventes cette année-là.
À la même période, il collabore avec George Harrison, Bob Dylan, Roy Orbison et Jeff Lynne au sein du groupe The Traveling Wilburys.
En 1996, Tom Petty participe en tant que musicien à l'album American II : Unchained de Johnny Cash, album sur lequel figure Southern accents de Tom Petty dans une version reprise par Johnny Cash.
En 2000, ce dernier reprendra le titre I won't back down dans une version acoustique à laquelle Petty ajoute sa voix sur les chœurs et que l'on peut trouver sur l'album American III : Solitary Man.
Parmi les autres succès notoires de Petty, entré en 2002 au Rock and Roll Hall of Fame, on peut citer Don't Do Me Like That, Don't Come Around Here No More, Into the Great Wide Open, Free Falling et Learning to fly.
Tom Petty a également été choisi pour effectuer un concert à la mi-temps du Super Bowl XLII le 3 février 2008.
Le dernier album, Mojo, est sorti le 15 juin 2010.
Une collègue de travail (trouvant sûrement que nos journées ne sont pas assez longues en ce moment), m'a apporté quelques coings, pour occuper mon week-end ......
Le coing est le fruit du cognassier. Piriforme et volumineux, il est cotonneux en surface et, à maturité, il est jaune et très odorant.
La maturité complète du coing demande un climat de type méditerranéen à longue période de chaleur (Portugal, Grèce...). Il peut alors être consommé cru.
Dans les régions moins méridionales, au climat tempéré plus frais, ce n'est pas le cas. Sinon, les coings restent durs, astringents et acides et ne peuvent être consommés qu'après cuisson.
Une ancienne méthode les laissait exposés aux gelées pour les ramollir et éliminer un peu de tanin. (wikipédia)
Me voici donc en train de faire gelée et pâte de coings ....
Recette de la gelée de coings :
- Essuyer les coings, ne pas les éplucher, les couper en quartiers , retirer coeurs et pépins et mettre ceux-ci dans un nouet de mousseline
- Mettre le tout dans ne bassine à confiture , recouvrir d'eau et faire cuire à feu vif jusqu'à ce que les quartiers soient trndres. Retirer et égouttersur un tamis .
Recueillir tout le jus de cuisson
- Mettre le même poids de sucre que de jus. Faire cuire, avec le nouet jusqu'au moment où une goutte de gelée versée dans une assiette "prend"
- Mettre en pots et couvrir
Avec la pulpe des coigs restant de la gelée, on fait la pâte de coings
- Bien écraser la pulpe à l'aide d'un pilon ou d'un moulin à légumes, puis passer au tamis
- Ajouter le sucre (poids pour poids). Remettre à cuire en tournant sans arrêt pour que la pâte se détache facilement du fond de la casserole (compter 45 à 60 mn)
- couler sur une plaque huilée ou sur du papier de cuisson. Saupoudrer de sucre en poudre ou cristalisé. Laisser sécher 4 à 5 jours
- Découper en carrés, ..... Ces carrés se conservent en boîte, chaque couche séparée par une feuille de papier !!!!
BON APPETIT !!!!!
Une partie de mes piments en train de sécher .....
Halloween approche !!!
Décorations et bonbons attendent l'arrivée des enfants du voisinage .....
Plus que la porte d'entrée à décorer .....
Nous avons enfin la date du déménagement de la crèche !!!!
Ce sera sur les vacances de Noël !!!!!
Exactement ce que nous craignions et ne voulions pas ....
Mais la direction a décidé ainsi ....
Pas moyen de faire autrement !!!!!
.......
Notre responsable partie en retraite n'est pas remplacée
et pas de candidature en vue .....
.......
C'est donc un cadre sup de santé de l'hôpital qui prend son intérim ...
Nous l'avons rencontré ....
Il semble respectueux de notre projet pédagogique
mais nous a prévenu que l'avenir ne semblait pas rose ....
......
La crèche deviendra structure multi accueil ....
Il va falloir m'expliquer comment continuer à travailler en individualité
en accueillant encore plus d'enfants ....
......
Bref : me voici "promue" assistante de direction
un grand mot qui cache un poste d'"adjointe" non reconnue car sans responsabilités pour la diresction ....
Un joli mot juste pour dire que je continue donc à faire le même travail,
les mêmes responsabilités,
mais sur les deux structures au lieu d'une seule !!!!!
......
Tout cela pour vous expliquer que jusqu'au déménagement, je risque de ne pas passer très souvent .....
Les journées vont être longues et chargées ....
.....
Promis, dès que je peux, je passe vous faire un petit coucou !!!!!
.....
Bonnes fêtes d'Halloween .....
Commentaires
des bises du Bearn ! profites bien de ces 3 jours pour bien te reposer.
Doux et beau en ce moment... un été qui perdure encore un peu. Aujourd'hui on part à Anglet manger en bord de mer avec le frêre et la belle soeur d'I... le rêve quoi.
Je déconnecte complètement après ces jours speed et chargés. ouf. Et toi tu vas avoir 2 fois 3 jours... c'est déjà ça
milbiz ma belle amie et à très vite.
je pense que tu es toujours débordée par cette belle promotion .....hum
ce matin suis allée au cimetière à 10 h ainsi j'ai pu me garer pas trop loin car c'était un peu crachin breton kikou ma belle bon courage
bonjour ma douce Heremoana,
ce matin, un vrai temps de Toussaint, il pleut.
j'espère que tu te portes bien ma jolie.
Bonne fin de semaine.
Je t'embrasse
Gelée de coing... manger... manger est une passion... Tuti fait que des bonnes choses à manger...
joyeux halloween heremoana et un bon week end gros bisous
Un petit coucou avant de fermer la boutique pour quelques jours, j'ai, beaucoup, de choses à faire et en plus mon fils arrive avec mes 2 petits fils pour passer quelques jours avec nous. Gros bisous et à bientôt.
coucou heremoana jolie déco d'halloween et les piments c'est une bonne idée !!!! je sais que mon père lui aussi fait des confitures de coing !
je te souhaite une bonne semaine et te fais de gros bisous
kikou Heremoana,
j'espère que tu te portes bien ma jolie.
J'espère que la tempête ne fait pas trop de dégâts chez toi.
On se croirait sur la côte. Je hais le vent.
Bonne semaine à toi.
Je t'embrasse
bonjour
oh c'est joliment bien decorer chez toi...
ah les coings bon ben c'est un fruits que je ne fais jamais je n'aime pas ce fruits ... je crois que j'en ai trop manger étant petite et avec mes problème de santé niveau intestin j’en avais maint midi et soir ....
pas contre t'es piments ouah superbe ,moi dans mon jardin ça poussent pas ces légumes mais les tiens sont beaux ;
bonne journée
pouty
Coucou ma belle. Je vois que tu es aussi submergée que moi.
On part souffler à Sauveterre jusqu'au 11 novembre. Ça va faire du bien.
Plein de bises en attendant et ne tire pas trop sur la corde.
Fais attention à toi surtout
Bises
hello miss Heremoana,
j'espère que tu te portes bien ma jolie.
Tu te fais rare.
Encore pluie ce matin, l'automne s'installe vraiment.
Bon week-end ma jolie.
je t'embrasse très fort.
Cricri
que de bonne choses miam miam bonne soirée à toi et bonne fin de semaine bizzz....
humm! que de bonne chose. sur ton billet je passe te souhaiter une bonne fin de semaine.....
Bonjour Heremoana, je connais mal ce fruit, le coing, bon chez moi c'est la pomme, Normandie oblige...
Je vois que tes journées sont longues et difficiles, je te souhaite bon courage et aussi pour le déménagement de la crèche.
Jolies décorations pour Halloween, j'aime bien cette fête quand les enfants viennent demander des bonbons, c'est sympathique, moi dommage car mes petits enfants qui sont en vacances chez moi, seront repartis.
Je t'embrasse et te souhaite un très bon week-end reposant si possible! fanfan
Je suis, complètement, larguée en matière de culture musicale, je ne connais pas ce groupe, oui j'ai honte.
toujours pas partie!! je vais aller à la pharmacie chercher des cachets "mer calme" et je vais voir !!au lieu de partir 15 jours il me restera5 jours !!mais contre le mauvais temps on y peut rien ......
Oh la la, courage! Malheureusement, c'est ce que l'on voit de plus en plus : des "mutations" ou changements de postes, avec à la clé un surcroît de travail pour peu ou pas de compensation supplémentaire.
Bon j'espère que l'ambiance sera bonne au moins, quand on travaille dans la bonne humeur et la détente, on supporte mieux les cadences infernales...
BIses au potiron de la zébulon
kikou ma douce Heremoana,
le coing, je n'aime pas trop.
Toujours la douceur sur la capitale, j'apprécie.
Belle journée ma jolie.
Je t'embrasse très fort.
Cricri
J'adore la pâte de coings...la manger, pas le courage de me lancer à la faire...
Je te souhaite plein de courage pour ce qui t'attend ces prochains jours...
Bises
pour moi halloween c'est l'annif d'un de mes petits
je crois que je n'ai jamais vu de coing....bonne journée
Rien de tel pour commencer la journée qu'un bon café.
Pas évident à faire la pâte de coing... ça vaut la peine car c'est délicieux. Merci de l'info.
Bisous bisous Katy et courage pour tes nouvelles responsabilités.
Coucou, j'adore la gelée de coing mais moi, je n'ai pas ton courage et puis pas de collègue, non plus, pour me donner de quoi en faire
Bonsoir ma belle,
chez moi il fait très chaud c'est l'été indien , j'ai passé la journée dehors.
Sympa ta collègue pour les coings, il y a longtemps que je n'ai pas fait de gelée de coings.
Pas de chance pour les vacances de Noël mais s'était à prévoir c'est le seul moment qu'il y ai pas les enfants.je te souhaite beaucoup de courage il vas t'en falloir beaucoup avec en plus cette promotion caché.
Je te souhaite une douce et agréable soirée et un bon début de semaine.
Gros bisous du soir
Nanou
coucou
oulà alors les "vacances" de noel ne vont pas etre de tout repos pour toi à ce que je lis! puis ton nouveau poste suppose + de responsabilité...+ de stress alors non?!
j'adoooooore ta déco halloween!!!!! je suis fan!! moi j'aimerai en faire une aussi mais mon fils a une peur bleue de cette fête alors je sais pas...Puis les enfants ne passent plus sonner dans notre coin,on dirai que ça se perd... moi dés qu'il est questions de déco et de deguisements, je suis à fond!! lol
bisoooous et bon dimanche!
Bonjour heremoana
Belle décoration pour halloyen , pendant un certain temps je faisait moi aussi la confiture de coing mais la ville à refait le parterre de fleurs et ils ont retiré le cognassier alors plus de fruits plus de confiture .
A+Papydaniel
Bonjour Heremoana,
Et tout d'abord : Bon Dimanche avec cette douceur ... printanière on va dire !
Les coings çà demande du travail avant d'arriver à la gelée, mais au final c'est vrai que c'est un régal.
Quant à tes petits piments rouges, ils sont très décoratifs, tu ne t'en servirais pas un peu comme décor d'Halloween par hasard ? LOL
Je vais profiter d'aller un peu au jardin, ... travaux d'hiver !
Au plaisir de te relire.
Amicalement,
Gérard